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老年空巢家庭越来越多 独居容易营养不良
【字体: 】   【时间:2019-05-09 14:35:55】  【关 闭】  【打 印
近日,全国老龄委最新数据显示,我国老年空巢家庭率已达半数,大中城市更高达70%。此前,国家卫计委发布的《中国家庭发展报告(2015年)》显示,独居老人占老人总数的近10%。长期独居生活,会给老人带来各种问题和不便。

        澳大利亚昆士兰科技大学运动和营养科学学院研究人员发现:独居人群更易缺乏“核心食物”(如果蔬和鱼肉?#32676;?#36523;体所需营养),养成不健康饮食习惯,导致饮食失衡。研究人员对早先41项相关研究进行分析,并考察了独居、食物及营养摄入间的关联。结果显示:独居者摄入食物的多样性差,对一些“核心食物”的食用量较少。

        研究人员分析,独居或许是个人健康饮食的一大?#20064;?#22914;,独自吃饭,会促使独居者饭菜更单一,缺少关键营养元素;丧偶或离婚的人之前往往?#35272;?#20110;伴侣,一旦缺少另一半,可能会缺乏足够的烹饪技能。研究还发现,与女性相比,独居?#34892;?#39278;食状况更糟糕。

        研究人员认为:独居是预测老年人营养不良的一个显著决定变量。这一点应该引起重视,政府或社区可以通过提高他们烹饪技能,提供经济帮助等手段来帮助独居人群。


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